1day cafe

一日店長さんをお招きした特別営業を開催しています。

 


&ai マフィンカフェ

12月6日(木) 11:00-16:00

5ヵ月ぶり、年内最後の単独カフェです(^^)

マフィンのランチプレート(選べるマフィン、サラダ、スープセット)
その他、焼き菓子をご用意してお待ちしています(^^)/

同時にO.P.Sさんのワークショップ
『ソックモンキーを作る会〜初級』を開催します!
https://www.facebook.com/events/727273147630324/?ti=icl
★ご予約はO.P.Sさんへお願いします。



▶︎開催日時
12月6日(木) 11:00-16:00


✤おいしい生地を作るためのこだわり素材
平飼いたまご、北海道産小麦、種子島産源糖、天日海塩、アルミフリーBP、バター、グレープシードオイル


✤プロフィール
松岡愛
子供の頃からお菓子作りが好きで、趣味が高じて現在に至ります。
マフィンを中心としたBake Shopを持つために奮闘中。

本業は、治療系ヒーラー、チャネラー、アニマルコミュニケーターとして活動中。講座・伝授も行っています。
http://soulhealingai.com

身も心も胃も満たしちゃう焼き菓子を目指しています♪


フジコ◎ーヒー&ai
10月20日 土曜日


時間
11時-16時

注:当日は星子スコーンの営業販売はありません。



▶︎フジコ◎ーヒー&ai

星子スコーンでも毎回人気のマフィン屋さんaiさんと、鎌ヶ谷にあるmaminkaさんでも1日カフェを開催しているフジコ◎ーヒー、チエさんのコラボユニットです☆

▶︎フジコ◎ーヒー/大塚千枝 

1974年生まれ。市川市在住。
20代後半 カフェプランナーと言う、資格ともなんとも言えないモノを取得後、都内無国籍カフェ等に勤務。

現在は移動喫茶「フジコ◎ーヒー」店主&ソックモンキーでおなじみのO.P.S. スーパーバイザー。

▶︎& ai

焼き菓子が大好き♡
美味しいマフィンを作るためにレシピを研究し続けてきました。
いつからか、マフィン屋さんを持ちたい!という夢を持つようになり、この度、念願叶って1日店長という形で提供できる運びとなりました(*^^*)

国産の小麦粉、きび糖、天日海塩、平飼い卵など、こだわりの材料を使用した風味豊かなマフィンを、ぜひお召し上がりください♪


2018年 9月30日(土)

 

◎フジコ◎ーヒー & ai

 

フジコ◎ーヒー&ai

9月は2週連続で人気フードコラボユニットが1日店長さんとしていらっしゃいます☆

開催日
9月22日 土曜日
9月30日 日曜日

時間
11時-15時

注:当日は星子スコーンの営業販売はありません。



▶︎フジコ◎ーヒー&ai

星子スコーンでも毎回人気のマフィン屋さんaiさんと、鎌ヶ谷にあるmaminkaさんでも1日カフェを開催しているフジコ◎ーヒー、チエさんのコラボユニットです☆

▶︎フジコ◎ーヒー/大塚千枝 

1974年生まれ。市川市在住。
20代後半 カフェプランナーと言う、資格ともなんとも言えないモノを取得後、都内無国籍カフェ等に勤務。

現在は移動喫茶「フジコ◎ーヒー」店主&ソックモンキーでおなじみのO.P.S. スーパーバイザー。

▶︎& ai

焼き菓子が大好き♡
美味しいマフィンを作るためにレシピを研究し続けてきました。
いつからか、マフィン屋さんを持ちたい!という夢を持つようになり、この度、念願叶って1日店長という形で提供できる運びとなりました(*^^*)

国産の小麦粉、きび糖、天日海塩、平飼い卵など、こだわりの材料を使用した風味豊かなマフィンを、ぜひお召し上がりください♪


2018年 9月22日(土)

 

◎フジコ◎ーヒー & ai

 

フジコ◎ーヒー&ai

9月は2週連続で人気フードコラボユニットが1日店長さんとしていらっしゃいます☆

開催日
9月22日 土曜日
9月30日 日曜日

時間
11時-15時

注:当日は星子スコーンの営業販売はありません。



▶︎フジコ◎ーヒー&ai

星子スコーンでも毎回人気のマフィン屋さんaiさんと、鎌ヶ谷にあるmaminkaさんでも1日カフェを開催しているフジコ◎ーヒー、チエさんのコラボユニットです☆

▶︎フジコ◎ーヒー/大塚千枝 

1974年生まれ。市川市在住。
20代後半 カフェプランナーと言う、資格ともなんとも言えないモノを取得後、都内無国籍カフェ等に勤務。

現在は移動喫茶「フジコ◎ーヒー」店主&ソックモンキーでおなじみのO.P.S. スーパーバイザー。

▶︎& ai

焼き菓子が大好き♡
美味しいマフィンを作るためにレシピを研究し続けてきました。
いつからか、マフィン屋さんを持ちたい!という夢を持つようになり、この度、念願叶って1日店長という形で提供できる運びとなりました(*^^*)

国産の小麦粉、きび糖、天日海塩、平飼い卵など、こだわりの材料を使用した風味豊かなマフィンを、ぜひお召し上がりください♪


2018年 7月7日 (土)

 

◎愛のマフィンCafe

 

1日店長さんをお迎えした特別営業です☆

前回も好評だった『愛のマフィンCafe』開催‼️

今年中にはマフィンの専門店をオープンしたい!というaiさん。
aiさんのマフィンは、「そうそう!こんなマフィンが理想的✨」と嬉しくなりますよ🌼

▶︎開催日時
7月7日 11:00-15:00

(当日、スコーンはありません。この機会にaiさんのマフィンをご堪能下さいませ🌈)


*************

aiさんより皆さまへのメッセージです。

焼き菓子が大好き♡

美味しいマフィンを作るためにレシピを研究し続けてきました。

いつからか、マフィン屋さんを持ちたい!という夢を持つようになり、この度、念願叶って1日店長という形で提供できる運びとなりました(*^^*)

国産の小麦粉、きび糖、天日海塩、平飼い卵など、こだわりの材料を使用した風味豊かなマフィンを、ぜひお召し上がりください♪


2018年 6月22日 (金)

 

◎アトリエクレメダンジュ 1day スペシャルカフェ

 

 

ゴールデンウィークに驚くお客様が続出した、あのフランス菓子がまた星子スコーンにやってきます♡

フランス菓子教室アトリエクレメダンジュ野口先生による『アトリエクレメダンジュ 1day スペシャルカフェ』第2弾開催決定⭐️

今回は午前中はお菓子教室、午後はカフェになりますよ〜🌈

▶︎お菓子教室
10:30-12:30
(募集、詳細は後日)

▶︎カフェ
6月22日 13:00-17:00


**************

野口先生からより皆さまへのメッセージです♪

前回大変ご好評いただきました『1day スペシャルカフェin 星子スコーン』第2弾をオープンします!
今回はお菓子教室も開催予定です💓


手作りならではの美味しさを、是非楽しんでいただけたら嬉しいです♡

<プロフィール>

野口篤子

パリに本校がある、フランス料理•菓子学校「ル•コルドンブルー 東京校」でアシスタント講師として勤務。

その後、都内イタリアンレストラン、カフェでシェフパティシエを務め、その後企業にてレシピ開発などを手がける。

現在は乃木坂でお菓子レッスンを開催。

また、管理栄養士の資格を生かし、トータルライフアドバイザーとして「美容•健康•心」の3面美容を目指し、イキイキと輝く女性を応援!!ビューティー講座など、各種イベントを主催。

アトリエクレメダンジュ
https://m.facebook.com/AtelierCremetdanjou/


2018年 6月3日 (日)

 

やさしいこめこカフェ 

 

open 11:00〜16:00

(当日星子スコーンの販売はありません。)

 

6月3日 日曜日は米粉マイスター、いわむらよしえ先生の特別営業です☆
よしえ先生のお人柄に惚れてしまう方が続出すると思われます😊


特定原材料7品目不使用と言うと美味しくない?
いやいや、よしえ先生が作るお料理やお菓子は美味しくって楽しいと米粉教室の生徒さんたちも目を輝かせていらっしゃいます☆

カフェスタイルでの提供は珍しいので、この機会にぜひ🌈


【ランチ 】1000円

米粉と野菜のケーク・サレ
トマトの醤油麹マリネ
南瓜のスパイシーグリル
米粉ペンネと野菜の豆乳グラタン
塩麹キャベツスープ
グリーンサラダ
新玉ねぎといちご酢ドレッシング

【デザート】500円 (お食事の方100円引)

米粉抹茶ミルクレープ わらび餅添え
米粉レモンタルト シトラス添え
米粉紅茶シフォン シナモンアップル添え

【薬膳茶】600円
(たっぷりティーポットでのご提供です)

✳︎特定原材料7品目不使用(食物アレルギー対応についてはお気軽にお問い合わせくださいませ)

✳︎店内では通常小麦を取り扱っています。

✳︎当日星子スコーンの販売はありません。

【自己紹介】

いわむらよしえ

米粉マイスター、薬膳アドバイザー、薬膳茶コンシェルジュ。

自身の病気や食物アレルギーを機に身体にやさしい食材や調味料でのシンプルな食生活を心がけています。

身土不二、医食同源の考えのもと動物性食材を使わない素朴な料理やお菓子を提案する料理講師として現在活動中。

アレルギーや病気、宗教、趣向にとらわれず、みんなが同じものを食べられる喜びをお伝えしたいと思っております。


この日は余りお話しできないかも知れませんので。じっくりお話ししたい方は5/29のワークショップにお申し込み下さいね🤗

https://www.facebook.com/events/402038366931216/?ti=icl


2018年 6月2日 (土)

 

◎愛のマフィンCafe

 

6/2 土曜日、星子スコーン店内では1日店長さんをお迎えした特別営業となります☆

ゴールデンウィークも好評だった『愛のマフィンCafe』開催‼️

今年中にはマフィンの専門店をオープンしたい!というaiさん。
aiさんのマフィンは、「そうそう!こんなマフィンが理想的✨」と嬉しくなりますよ🌼

▶︎開催日時
6月2日 11:00-15:00

(当日、星子スコーンはイベント出店の為スコーンはありません。この機会にaiさんのマフィンをご堪能下さいませ🌈)


*************

aiさんより皆さまへのメッセージです。

焼き菓子が大好き♡

美味しいマフィンを作るためにレシピを研究し続けてきました。

いつからか、マフィン屋さんを持ちたい!という夢を持つようになり、この度、念願叶って1日店長という形で提供できる運びとなりました(*^^*)

国産の小麦粉、きび糖、天日海塩、平飼い卵など、こだわりの材料を使用した風味豊かなマフィンを、ぜひお召し上がりください♪


2018年 5月5日 (土)

 

◎アトリエクレメダンジュ 1day スペシャルカフェ

 

ゴールデンウィーク特別企画♡

星子スコーン店内では1日店長さんをお迎えした特別営業となります☆

5月5日 (土・祝)は星子さんが2年間アシスタントをさせて頂いたフランス菓子教室アトリエクレメダンジュ、野口先生による『アトリエクレメダンジュ 1day スペシャルカフェ』を開催‼️

今まで作るところを見ていた生徒の皆様、いよいよカフェでのイベントです✨
野口先生の繊細なお菓子を食べると溜め息が出ちゃいますよ❤️
はじめての方にもぜひぜひご堪能いただきたいです🌈


▶︎開催日時:5月5日 11:00-16:00

**************

野口先生からより皆さまへのメッセージです♪

星子スコーンさんの素敵なカフェをお借りして、1day スペシャルカフェをオープンします!

手作りならではの美味しさを、是非楽しんでいただけたら嬉しいです♡

<プロフィール>

野口篤子

パリに本校がある、フランス料理•菓子学校「ル•コルドンブルー 東京校」でアシスタント講師として勤務。

その後、都内イタリアンレストラン、カフェでシェフパティシエを務め、その後企業にてレシピ開発などを手がける

現在は乃木坂でお菓子レッスンを開催。

また、管理栄養士の資格を生かし、トータルライフアドバイザーとして「美容•健康•心」の3面美容を目指し、イキイキと輝く女性を応援!!ビューティー講座など、各種イベントを主催。

アトリエクレメダンジュ
https://m.facebook.com/AtelierCremetdanjou/


2018年 5月4日 (金)

 

◎愛のマフィンCafe

 

ゴールデンウィーク特別企画♡


星子スコーン店内では1日店長さんをお迎えした特別営業となります☆

5/4は前回ドネーションマフィンをお持ちいただいたaiさんによる『愛のマフィンCafe』開催‼️

今年中にはマフィンの専門店をオープンしたい!というaiさん。
aiさんのマフィンは、「そうそう!こんなマフィンが理想的✨」と嬉しくなりますよ🌼

▶︎開催日時
5月4日 11:00-15:00

(当日、星子スコーンはイベント出店の為スコーンはありません。この機会にaiさんのマフィンをご堪能下さいませ🌈)


2018年 3月3日 土曜日

星子スコーンのテーマは女子が大好きベトナムランチです!

 

ウニテ ティースタンドとパラダイスシード食堂 ベトナムランチ

ひな祭りの日にベトナム料理とベトナムのお茶が星子スコーンにやってきますよ💕⭐️
ご予約は必要ありません!お気軽にご来店下さいね☺️
まずは、永田町で毎週開催されている
『ウニテティースタンド』
星子スコーンでもウニテさんのベトナムアールグレイを沢山の方に飲んで頂きましたが、今回はアールグレイ以外のお茶もお持ちいただけます🤗https://www.facebook.com/unithe.jp/

そして、そして渋谷界隈で定期的に開催されている
『パラダイスシード食堂』
今回はパラダイスシードを使ったベトナムランチをご用意いただきます😆
https://blog.kitchhike.com/review-paradiseseed-mizuki-takeshi/

◎日時
3月3日 土曜日
11時-14時
◎場所
星子スコーン
松戸市河原塚408 せんぱく工舎C号室
県道51号線
三和病院の黄色い看板が目印
成田屋さん(石材店)隣
正面にコインパーキングがありますが、満車の事もあるので、徒歩かバスをオススメします。

◎当日の時間割り
8:00-10:00
星子スコーン 朝ごはんの時間
10:00-11:00
ベトナムシングルオリジンティーを色々飲み比べる会
https://www.facebook.com/events/173003570141360/?ti=icl
11:00-14:00
ウニテ ティースタンドとパラダイス食堂 ベトナムランチ
14:00-17:00
星子スコーン お茶の時間

ベトナムランチ担当の越出水月さんはベトナムから帰国されたばかりです🤗

当日はベトナムはハノイでハマり、毎日食べて作り方を習ってきた「ハーブざばざばつけ麺“ブンチャー”」を、ガーナのスパイスパラダイスシード入りでご提供します!

自己紹介
越出 水月/mizuki koshide
中東、エスニック料理をメインにケータリング、食イベント、ワークショップ、料理教室を主催。

食を通じて文化を知るエッセイ連載。

CMやカタログの撮影用料理、レシピ開発。ガーナのスパイス「パラダイスシード」の栽培、加工、輸入、販売。

イスラエルパレスチナへ留学、その後南アフリカへ留学したものの、乗り合いトラックで放浪。帰国後フードコーディネーターに師事し、独立しました。

好きなことは、旅と食。スパイスとハーブのきいた料理が好きで得意。気が付けば旅先にいます。

越出水月さんの活躍はこちらで確認を!
美味しそうなお料理も拝見できます♪
https://blog.kitchhike.com/review-paradiseseed-mizuki-take…/

ガーナのスパイスパラダイスシードについてはこちらから!
シェアトレードさんのページ
https://www.facebook.com/ShareTradeJG/

テレビのフードコーディネートや、様々なイベントでお料理の腕を奮っているみずきちゃんのベトナム料理、ブンチャーお楽しみに🌈

ランチはご予約の必要ありませんので、ぜひぶらりといらして下さいね

ウニテさんのドリンクメニューです🇻🇳

■ドリンクメニュー
ベトナムシングルオリジンティー
(農薬や人工的な香料を一切使っていないお茶です)

・レッドウーロンティー(半発酵茶)
・アールグレイ(紅茶)
・ジャスミンティー(緑茶フレーバーティー)
・ベトナムチャイ ※数量限定

全てベトナムのシングルオリジンティー
です🇻🇳
ぜひお楽しみ下さい!

https://www.facebook.com/unithe.jp/